Au Soleil, tout à la carte!

Entrées froides

Salade Océane (saumon, avocat, thon, tomate) 4000 CFA
Salade d’espadon 4000 CFA
Salade Soleil (tomate, blanc de poulet, œuf, oignon) 4000 CFA
Salade Vitalité (carotte, pdt, oignon, concombre, œuf) 3500 CFA
Carpaccio de bœuf 4500 CFA
Tartare de bœuf 4000 CFA
Cocktail de crevettes 3000 CFA
Tartare de la mer 4000 CFA
Carpaccio de poisson 4000 CFA

Entrées chaudes

Soupe de poisson 3500 CFA
Bonbons de crevettes aux agrumes 3000 CFA
Calamars sautés 3500 CFA
Crevettes sautées à l’ail 3500 CFA
Salade de chèvre chaud 3000 CFA
Boulettes de poisson 3000 CFA

Poissons

Gratinée de lotte au curry et coco 5000 CFA
Lotte à l’armoricaine 4500 CFA
Médaillon de lotte à la graine de moutarde 4500 CFA
Croustillant de lotte 4500 CFA
Croustillant de crevettes 4500 CFA
Gratin de la mer 5000 CFA
Calamars à l’armoricaine 5000 CFA
Darne de capitaine à la crème et au gingembre 5000 CFA
Darne de carpe rouge sauce au miel et agrumes 5000 CFA
Plancha du Soleil (capitaine, calamars, crevettes) 5000 CFA
Filet de turbot à la fondue de poireaux 5000 CFA
Filet de requin à l’échalote confite 5000 CFA
Brochettes de l’océan (crevettes, calamars, lotte) 5000 CFA
Thiof grillé 5000 CFA
Capitaine grillé 5000 CFA
Mi cuit de thon grillé, sauce au porto 5000 CFA

Viandes

Chateaubriand 6000 CFA
Tournedos 5500 CFA
Entrecôte 5000 CFA
Côte de bœuf 5000 CFA
Mixed grill (agneau, bœuf, poulet) 5500 CFA
Filet de bœuf 5500 CFA
Brochettes de bœuf 5000 CFA
Brochettes mixte (poulet, bœuf, merguez) 5000 CFA
Emincé de bœuf au curry 5000 CFA
Brochettes d’agneau 5000 CFA
Côte d’agneau 5000 CFA
Tranche de gigot au miel et à l’orange 4500 CFA

Volailles


Poulet grillé à l’ail 3500 CFA
Poulet au lait de coco 4000 CFA
Poulet basquaise 4000 CFA
Majestueuse aux olives 4000 CFA
Aiguillettes de volaille 4000 CFA
Confit de canard 5000 CFA

Pizzas Moyenne/Grande

Mozzarella (tomate, mozzarella, olives) 3000/4500 CFA
Vesuvio (tomate, jambon, fromage) 3000/4500 CFA
Napolitaine (tomate, anchois, olives, fromage, œuf) 4000/5000 CFA
Palerme (tomate, œuf, champignons, lardons, origan, fromage) 4000/5000 CFA
Végétarienne (tomate, poivrons, olives, champignons, fromage) 3000/4500 CFA
Reine (tomate, jambon, champignons, fromage) 3000/4500 CFA
Soleil (tomate, œuf, viande hachée, fromage) 4000/5000 CFA
Orientale (tomate, œuf, merguez, oignons, fromage) 4000/5000 CFA
Melanzane (tomate, aubergines marinées, mozzarella, fromage) 4000/5000 CFA
Capricieuse (tomate, œuf, champignon, fromage) 3000/4500 CFA
Paysanne (tomate, oignons, lardons, œuf, crème fraîche) 4000/5000 CFA
Savoyarde (pdt, lardons, camembert, emmental, crème fraîche) 4000/5000 CFA
4 fromages (roquefort, chèvre, camembert, emmental, crème fraîche) 4000/5000 CFA
Calzone (tomate, jambon, œuf, champignons, fromage) 4000/5000 CFA
Fruits de mer (tomate, thon, calamars, crevettes) 4000/5000 CFA
Poulet (tomate, blanc de poulet, oignons, olives, champignons) 4000/5000 CFA
Espadon fumé (tomate, espadon, fromage) 4000/5000 CFA

Desserts maison

Brochette de fruit chaud-froid 3500 CFA
Brochette de fruits flambés 3500 CFA
Banane flambée 3500 CFA
Gratin d’ananas chaud ou froid 3500 CFA
Crème caramel 3000 CFA
Crème brûlée 3000 CFA
Crêpe au sucre 3000 CFA
Crêpe au chocolat et sa boule de glace 3500 CFA
Pastelle de crêpe aux fruits caramélisés 3500 CFA
Duo de carpaccio (mangue-ananas) 3500 CFA
Délice du Soleil 3500 CFA
Tarte au citron 3000 CFA
Tarte tatin et sa boule de glace 3500 CFA
Tarte exotique 3000 CFA
Mi cuit au chocolat 3500 CFA
Moelleux au chocolat 3500 CFA
Mousse au chocolat 3000 CFA
Café gourmand 3000 CFA

Glaces, coupes glacées avec ou sans alcool

Coupe Soleil (glace vanille, jus d’orange, chantilly, coulis de framboise) 3700 CFA
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 3700 CFA
Dame noire (glace, chocolat, chocolat chaud, chantilly) 3700 CFA
Tutti frutti (glace fraise, framboise, fruits panachés) 3700 CFA
Mangue Melba (glace vanille, mangue, coulis rouge, chantilly) 3700 CFA
Poire Belle Hélène (glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly) 3700 CFA
Banana Split (banane, glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 3700 CFA

Sorbet 2 ou 3 boules 2500 CFA/3500 CFA
Glace 2 ou 3 boules 2000 CFA /3000 CFA


Salades de fruits & boule de glace

Coupe Colonel (sorbet citron, vodka) 4000 CFA
Coupe des îles (glace coco, malibu) 4000 CFA
Anisas (glace rhum raison, rhum blanc, sorbet citron) 4000 CFA
After Ice (glace menthe, Get27) 4000 CFA

Le Soleil de Saly - Tél: 00221/33 958 28 65 ou 00221/77 541 25 26

Le Soleil de Saly © 2017